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你真的会吃早餐吗？
大家都知道早餐很重要，所以现在对于其营养组成也是越来越重视了，那么早餐一定是吃的越多越好越高蛋白越好吗？
今天百杏堂中医专家们，为大家总结出吃早餐的误区，吃得好不如吃的巧哦！
NO.1：剩饭菜当早饭
不少人都会在做晚饭时多做一些，第二天早上拿来做炒饭，或者直接热一下就吃，这样会很方便快捷。。但蔬菜类在隔夜后，可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃下去可能对身体带来损害。
百杏堂中医专家建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；其他剩余食物若要保存，一定要密封在冰箱内，以免变质；从冰箱里取出后要加热透再食用。
NO.2：刚刚起床就吃早饭
人在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
百杏堂中医专家建议：起床后宜先喝水，补充睡眠时消耗的水分，活动20至30分钟后，再吃早餐比较合适。
NO.3：早饭营养过剩
很多人因为意识到早餐的重要性，因此会尽量丰富，大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品，甚至于有奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等。但不管何时，过胜的饮食都只会加重肠胃负担，对身体有害无益。
百杏堂中医专家建议：早餐应把握营养均衡的原则，选择易消化吸收，纤维质高、低脂低糖的食物为主，不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，也不宜过饱。
NO.4：零食当早餐
各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等，常常被一些无暇准备早餐的上班族青睐，方便快捷。平时肚子饿了吃点零食是可以的，但是用零食充当三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。
百杏堂中医专家建议：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中应该含有足够的水分，如果当天的早餐太干可以加点水果。
NO.5：匆忙型早餐
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，有些早餐甚至在路上解决。但其实边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
百杏堂中医专家建议：一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃；尽量避免边走边吃，以免损害健康。
吃个早餐有这么多注意事项，那么不吃早饭会又怎么样呢？
不吃早餐，你以为就是肚子饿点儿吗？
可没这么简单，不吃早餐的危害其实不仅是糟蹋胃、大脑、血管，还在拉低你的智商，简直是要命啊!
后果1 ：偷偷地糟蹋大脑
早餐不吃，血糖必然是低的，脑的耗氧量是45毫升/分钟，耗糖量是5克/小时，血糖过低脑组织重量、形态就会受影响，时间长了还会影响脑血管健康，甚至引起急性脑血管事件。
后果2：胃酸去找黏膜茬儿
头天吃的食物早已进入肠道，闲得无聊的胃酸等就去找胃黏膜的茬儿了，长期下去胃黏膜的化学、物理保护屏障就会被破坏，容易造成慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等，而慢性胃炎则可能发展成癌前病变。
后果3 ：帮着血管来变硬
长期不吃早餐的人不但会变得更肥胖，而且还会使胆固醇、脂蛋白沉积到血管壁上，导致血管硬化，进而引起心血管疾病等严重后果。
后果4：反应迟钝有点傻
早餐是一天中大脑活动的重要能量来源，不吃体内就没有足够的血糖供消耗，人会感觉很倦怠、精神无法集中，反应也会变得迟钝。后果5 ：便秘趁机来找事儿一日三餐定时定量，胃-结肠反射自然形成，排便也就跟着规律，而不吃早餐，这项反射就会紊乱，便秘问题也就跟着来了。
所以，百杏堂名医提醒：早餐一定要吃，也一定要吃好；营养全面，清淡为主，细嚼慢咽，保持心情愉悦！
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